萝卜,这朴素的根茎作物，藏着土地的馈赠，也藏着四季的韵味，它或青白如玉，或红艳似火，或紫如晚霞，每一种颜色都诉说着不同的故事。
春之萌动
初春的萝卜,嫩得能掐出水来，青翠的缨子从泥土里探出头，像一把小伞，撑开一片生机，剥开薄薄的外皮，雪白的肉质脆生生地泛着光，咬一口，清甜的汁水便在舌尖炸开，仿佛把整个春天的气息都咽了下去。
“新拔的萝卜带着泥香，脆生生的，像咬住了三月的风。”
夏之热烈
盛夏的萝卜缨子疯长,绿得发亮，而地下的萝卜却悄悄积蓄着甜味，红皮萝卜最是热烈，外衣鲜艳如胭脂，内里却白得纯粹，一刀切开，红白相间，像极了夏日傍晚的云霞。
“红萝卜躺在竹篮里，像一团火，烧透了农人的笑。”
秋之丰盈
秋天的萝卜最是饱满,沉甸甸的，拔出来时还带着湿润的泥土，白萝卜胖乎乎的，像个憨厚的娃娃；青萝卜修长挺拔，宛如翠玉雕琢的簪子，这时候的萝卜，甜中带辣，是炖汤的绝佳伴侣，一锅萝卜排骨汤，能暖透整个深秋。
“秋萝卜滚进汤锅，咕嘟咕嘟，煮软了季节的棱角。”
冬之沉淀
冬天的萝卜经过霜打,甜味更甚，腌成脆萝卜，咬下去“咔嚓”一声，咸香爽口；晒成萝卜干，嚼劲十足，是佐粥的妙物，老辈人说，冬吃萝卜赛人参，它虽平凡，却能抚慰整个寒冬的脾胃。
“风干的萝卜条蜷曲着，像一句句被晒干的乡愁。”
萝卜的千般滋味
生吃时爽脆,熟食时绵软；可盐可甜，可荤可素，它不争不抢，却能在万千菜肴中占据一席之地，萝卜丝饼的酥香，萝卜糕的软糯，泡菜坛里的酸辣萝卜……每一种做法，都让这平凡的根茎焕发新的光彩。
“萝卜的滋味，是土地的密码，破译了，便是人间烟火。”
萝卜从不是主角,但它让每一道菜都有了灵魂，它像一位沉默的智者，懂得在低调中成就美味，或许，这就是为什么千百年来，人们的餐桌上总少不了它的身影——它不惊艳，却最贴心。
