牛肉的香气从锅中飘出,油脂在高温下滋滋作响，表面逐渐形成一层焦脆的外壳，内里却依然保持着粉嫩的色泽，用刀轻轻切开，肉汁立刻涌出，顺着纹理流淌，像是大地最慷慨的馈赠，炖煮数小时的牛腩,肉质早已酥烂，筷子轻轻一拨就能分离，入口即化，浓郁的肉香混...
