秋意渐浓时，一缕幽香悄然浮动在空气中，不张扬却让人无法忽视，这便是桂花香，一种能唤醒记忆、触动心弦的独特气息，古今文人墨客为之倾倒，留下无数动人词句,今天我们就来细细品味这些描写桂花香气的绝妙文字。
金秋时节，桂花盛开，那香气仿佛能穿透时光。"桂子月中落，天香云外飘"，宋之问的这两句诗将桂花香提升到了超凡脱俗的境界，桂香不仅在地面飘散，更似乎从月宫洒落，带着仙气缭绕人间，这种香气不似玫瑰浓烈，不如茉莉清冽,却自有其摄人心魄的力量。
漫步桂树下，常有"暗香浮动月黄昏"的意境，王安石这句诗精准捕捉了桂花香气的特点——不事张扬却无处不在，白日里或许不觉，待到夕阳西下，那香气便悄然弥漫开来，随着微风轻轻摇曳，若有若无地挑逗着行人的嗅觉，这种含蓄的表达方式，恰如中国传统文化中推崇的"含蓄美"。
桂花的香气层次丰富，不同品种各有特色，金桂香气浓郁热烈，"一树香风十里传"毫不夸张；银桂则清雅含蓄，"冷香飞上诗句"更显高贵；丹桂介于二者之间，"红袖添香夜读书"的意境便由此而来，清代诗人袁枚写道："细看不是人间有，疑是嫦娥掷下来",将丹桂的香气比作月宫仙子的馈赠。
古人描写桂香，常与月色相联。"桂魄初生秋露微"，王维笔下的桂花香与初秋凉露、新月光华融为一体，构成清冷绝俗的意境，李白更是大胆想象："欲斫月中桂，持为寒者薪"，虽未直接写香，却通过砍伐月桂的奇想,侧面烘托出桂花香气的高洁不凡。
桂香入馔，又是另一番风味。"桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘"，清代诗人笔下，桂花已从观赏对象变为食材，香气转化为味觉享受，这种跨界描写，展现了桂花香气的多样性——既可远观细嗅，又能近尝品味，南宋林洪在《山家清供》中记载的"桂花鲜栗羹",更是将秋日两味完美融合。
现代作家笔下的桂花香，往往带着怀旧色彩，张爱玲在《桂花蒸》中写道："小时候家里有一株桂树，开花时香得头痛"，用"香得头痛"这样略带抱怨的表述，反而更真实地再现了童年记忆中浓烈的桂花香，汪曾祺则说："昆明桂花香起来，那股子劲儿，真叫人受不了"，一个"受不了"道尽桂香之浓烈。
科学角度解读，桂花香气主要来自芳樟醇、紫罗兰酮等数十种挥发性物质，但文学描写从不拘泥于化学成分，而是赋予香气以情感和意境，朱自清在《荷塘月色》中虽未直接写桂香，但"微风过处，送来缕缕清香，仿佛远处高楼上渺茫的歌声似的",这种通感手法完全适用于描写桂花若隐若现的香气。
不同心境下，桂香给人的感受各异，杜甫在战乱中写下："露从今夜白，月是故乡明，有弟皆分散，无家问死生。"此时若有桂香飘过，想必是带着苦涩的，而李清照"暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留"的词句，则透露出对往昔美好时光的追忆,桂花香成了记忆的载体。
江南园林中，常以"闻木樨香"作为一景，木樨即桂花，这一设计理念体现了古人对嗅觉体验的重视，计成在《园冶》中强调："园中有此一树，可抵十亩香花"，道出了桂花在园林造景中的独特地位，桂香不靠色彩夺目，而以气息动人，正合中国美学"含蓄内敛"的追求。
当代城市中，桂花依然是最受欢迎的绿化树种之一，每到秋季，"满城尽带桂花香"的景象在南方城市随处可见，行人匆匆间，一缕幽香飘过，往往能让人不自觉地放慢脚步，深深吸一口气，这种香气不似香水刻意,而是自然馈赠的惊喜。
描写桂香的句子之所以动人，在于它们不仅记录了气味本身，更承载了情感与记忆，从"桂华秋皎洁"的高洁，到"人闲桂花落"的静谧，再到"桂花香里说丰年"的喜悦，同一种香气在不同语境下焕发出各异光彩，这正是文学描写的魅力所在——将感官体验升华为精神享受。
桂花花期短暂，但关于它香气的描写却历久弥新，或许正因为这份短暂，才更让人珍惜，下次遇见桂花开放，不妨驻足片刻，让那香气浸透心脾，然后尝试用自己的语言记录下这份美好，毕竟,最好的描写永远来自真切的感受。
